Assistant Restaurant Manager - Tangerang

Assistant Restaurant Manager - Tangerang

Kesempatan
PT Hiro Group Indonesia membuka kesempatan untuk bergabung sebagai Assistant Restaurant Manager di Tangerang, Banten. Dalam peran ini, Anda akan mendukung operasional restoran sehari-hari dan membantu memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Sebagai Assistant Restaurant Manager, Anda akan bekerja sama dengan tim manajemen untuk mengawasi staf, mempertahankan standar layanan tinggi, dan mencapai target bisnis restoran. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kepemimpinan dalam industri perhotelan dan pariwisata yang dinamis. Jabatan ini bersifat full-time dan berlokasi di Tangerang, Banten.

Tanggung Jawab Utama

• Mengawasi operasional harian restoran, termasuk layanan makan, kebersihan, dan manajemen inventaris
• Membimbing, melatih, dan mengelola performa tim staf restoran untuk memastikan standar layanan yang konsisten
• Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan mencari solusi yang memuaskan
• Membantu Restaurant Manager dalam perencanaan menu, pengelolaan biaya, dan optimalisasi profitabilitas
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan, keselamatan, dan regulasi industri perhotelan
• Mengelola jadwal staf dan memastikan jumlah personel yang memadai selama jam operasional
• Melaporkan kinerja operasional dan memberikan rekomendasi untuk peningkatan berkelanjutan
• Menjaga hubungan positif dengan supplier dan vendor untuk memastikan kualitas bahan baku

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal SMK atau Diploma dalam Manajemen Perhotelan, Manajemen Restoran, atau bidang terkait
• Pengalaman minimal 3-5 tahun di industri restoran atau perhotelan, dengan pengalaman di posisi supervisory atau manajemen
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk food and beverage management
• Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan skills komunikasi dan interpersonal yang baik
• Penguasaan sistem Point of Sale (POS) dan software manajemen restoran
• Pengetahuan tentang food safety, hygiene standards, dan regulasi industri perhotelan
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dengan prioritas yang berubah-ubah
• Keterampilan numerik yang solid untuk mengelola budget dan analisis biaya
• Bahasa Inggris dasar untuk komunikasi dengan tamu internasional (diutamakan)

Manfaat Utama

• Gaji kompetitif sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi
• Asuransi kesehatan dan tunjangan kesejahteraan karyawan
• Peluang pengembangan karier dan pelatihan manajemen berkelanjutan
• Lingkungan kerja yang mendukung dengan budaya tim yang solid
• Cuti tahunan dan tunjangan hari raya sesuai dengan peraturan perburuhan Indonesia
• Diskon makanan dan minuman untuk karyawan dan keluarga
• Program insentif kinerja berdasarkan pencapaian target restoran

Tentang Perusahaan
PT Hiro Group Indonesia adalah perusahaan yang berdedikasi dalam industri perhotelan dan restoran, menyediakan pengalaman kuliner berkualitas tinggi bagi pelanggan di seluruh Indonesia. Dengan komitmen terhadap keunggulan layanan dan inovasi dalam pengalaman tamu, Hiro Group telah membangun reputasi sebagai pemimpin di sektor perhotelan dan pariwisata. Perusahaan kami mengedepankan nilai-nilai profesionalisme, integritas, dan kepedulian terhadap kepuasan pelanggan. Kami percaya bahwa setiap anggota tim memainkan peran penting dalam menciptakan momen berkesan bagi tamu kami, dan kami berkomitmen untuk memberikan lingkungan kerja yang mendorong pertumbuhan profesional dan kesejahteraan karyawan. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang passionate dalam memberikan layanan terbaik di industri perhotelan dan pariwisata.

Cara Melamar
Jika Anda memiliki passion dalam industri perhotelan dan siap untuk mengambil peran yang menantang sebagai Assistant Restaurant Manager, kami mengundang Anda untuk melamar. Hubungi tim HR kami dengan CV dan surat motivasi Anda. Kami menantikan untuk mengenal Anda lebih baik dan mempertimbangkan Anda sebagai bagian dari tim PT Hiro Group Indonesia.