Store Supervisor - F&B (Talent Pool) - Supervisor

Store Supervisor - F&B (Talent Pool) - Supervisor

Deskripsi Pekerjaan

• Mengawasi dan memimpin staf toko dalam operasi harian, termasuk area kasir, persiapan makanan, dan layanan pelanggan.
• Memastikan semua prosedur operasional dan standar merek diikuti, termasuk kebersihan, keamanan pangan, kualitas layanan, dan presentasi produk.
• Membantu penjadwalan dan perencanaan tenaga kerja untuk mempertahankan tingkat staf yang optimal.
• Memberikan pelatihan dasar dan pembinaan untuk anggota tim, dan menangani masalah terkait tim secara real-time.
• Mendukung kontrol inventaris, pemesanan stok, dan proses manajemen limbah.
• Menangani umpan balik dan keluhan pelanggan secara profesional dan tepat waktu.
• Bekerja menuju pencapaian target penjualan dan tujuan efisiensi operasional.
• Menyiapkan laporan harian/mingguan tentang penjualan, inventaris, dan kinerja toko.
• Membina komunikasi positif dan kerja sama tim di antara staf dan manajemen.

Persyaratan Pekerjaan

• Minimal ijazah SMA; diploma atau gelar di bidang perhotelan, seni kuliner, atau manajemen bisnis adalah nilai tambah.
• Setidaknya 2 tahun pengalaman di ritel makanan & minuman atau industri restoran cepat saji, dengan pengalaman pengawasan sebelumnya lebih disukai.
• Keterampilan kepemimpinan dan motivasi tim yang kuat.
• Keterampilan komunikasi dan interpersonal yang sangat baik.
• Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang bergerak cepat, termasuk akhir pekan dan hari libur.
• Tingkat disiplin yang tinggi, perhatian terhadap detail, dan kemampuan multi-tasking.
• Pengetahuan tentang manajemen inventaris, kontrol kualitas, dan prinsip layanan pelanggan.