Steward

Steward

Kebersihan dan Sanitasi

• Mencuci piring, mangkuk, gelas, sendok, garpu, serta peralatan masak
• Membersihkan dan mensanitasi area dapur, lantai, dinding, serta tempat sampah
• Memastikan standar kebersihan sesuai aturan kesehatan makanan

Perawatan Peralatan

• Menyimpan kembali peralatan bersih ke tempat penyimpanan yang aman
• Memoles perlengkapan makan agar bebas noda
• Melaporkan kerusakan alat mesin cuci atau perabotan dapur kepada pengawas

Manajemen Inventaris

• Mendata ketersediaan alat dapur dan bahan pembersih
• Membantu penyediaan stok barang kecil untuk kebutuhan operasional harian