OUTLET MANAGER - MEVUI PENIDA

OUTLET MANAGER - MEVUI PENIDA

We're Hiring "Outlet Manager for Mevui Penida"

Tanggung Jawab Utama:

• Memimpin dan mengawasi semua operasional outlet untuk memastikan efisiensi dan efektivitas.
• Memantau kualitas layanan dan memastikan kepuasan pelanggan setiap saat.
• Mengelola inventaris, tingkat stok, dan proses pemesanan.
• Mengimplementasikan dan memelihara prosedur operasi standar (SOP).
• Menyiapkan laporan food lost, memperkirakan pendapatan, dan menganalisis kinerja outlet.
• Melatih, menjadwalkan, dan mengevaluasi anggota tim.
• Menangani umpan balik pelanggan dan menyelesaikan masalah secara profesional.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan, keselamatan, dan kebersihan.
• Mengelola anggaran outlet dan mengendalikan biaya operasional.
• Berkolaborasi dengan tim pemasaran untuk menjalankan promosi dan meningkatkan lalu lintas pengunjung.

Kualifikasi:

• Gelar Sarjana di bidang Perhotelan, Manajemen Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman terbukti dalam manajemen outlet food & beverage atau ritel.

Keterampilan & Pengalaman yang Dibutuhkan:

• Minimal 2-3 tahun pengalaman sebagai Outlet Manager atau Supervisor di industri F&B atau perhotelan.
• Keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.
• Keterampilan komunikasi dan interpersonal yang sangat baik.
• Kemampuan finansial yang kuat dan pengalaman dalam penganggaran, peramalan, dan pengendalian biaya.
• Keakraban dengan sistem POS, perangkat lunak inventaris, dan alat kantor dasar (Excel, Word).
• Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang serba cepat dan berorientasi pada pelanggan.
• Pemecahan masalah
• Fasih berbahasa Inggris