F&B Administration Staff

F&B Administration Staff

Deskripsi Pekerjaan :

• Menangani administrasi operasional coffee shop.
• Membuat Purchase Order (PO), receiving, stock opname, serta laporan penjualan dan persediaan.
• Memantau dan melakukan rekonsiliasi stok fisik dengan data sistem.
• Mengontrol food cost, beverage cost, serta melakukan analisis waste.
• Menyusun laporan harian, mingguan, hingga bulanan.
• Mengoperasikan Microsoft Excel/Spreadsheet dan sistem POS (Point of Sales).
• Berkoordinasi dengan tim outlet, supplier, purchasing, dan finance.
• Memastikan seluruh proses berjalan sesuai SOP yang berlaku.

Kualifikasi:

• Minimal lulusan Diploma.
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Admin Operasional/F&B (pengalaman di industri F&B menjadi nilai tambah).
• Menguasai Microsoft Excel/Spreadsheet.
• Memahami proses purchasing dan manajemen inventory.
• Teliti, jujur, komunikatif, serta memiliki kemampuan analisis yang baik.
• Mampu menjaga kerahasiaan data perusahaan.