cook kitchen

cook kitchen

Mengeksekusi proses memasak (menggoreng, membakar, memenyet) dengan cepat dan tepat, serta meracik sambal segar sesuai pesanan.

Tanggung Jawab:

• Menggoreng bahan makanan dengan tingkat kematangan sempurna (renyah di luar, juicy di dalam) menggunakan teknik yang sudah diajarkan.
• Membuat atau meracik sambal (bawang, terasi, tomat, dll.) secara fresh menggunakan base bumbu racikan chef.
• Menyusun dan melakukan proses "penyet" pada hidangan sebelum diserahkan ke area pass/checker.
• Membersihkan area kerja (kompor, wajan, cobek) secara berkala selama jam operasional.

Kualifikasi: Cekatan, tahan terhadap tekanan dapur yang sibuk, rapi, dan bersedia mengikuti SOP tanpa mengubah resep standar.

Tentang Perusahaan

Senja adalah kedai kopi berkonsep dua lantai yang menawarkan suasana hangat dan nyaman untuk para pelanggan kami. Kami menerapkan sistem pelayanan kasual yang unik: pelanggan dipersilakan mengambil minumannya sendiri (self-service), namun kami tetap memberikan sentuhan personal dengan mengantarkan pesanan makanan langsung ke meja mereka.
Saat ini, kami mencari kandidat Part-Time yang dinamis, cekatan, dan serba bisa. Di Senja, kamu tidak hanya akan belajar meracik kopi, tetapi juga menjadi penggerak utama dalam menjaga kenyamanan pelanggan kami.

Tugas & Tanggung Jawab

• Barista & Kasir: Meracik minuman sesuai standar operasional Senja, menyambut pelanggan, dan memproses transaksi pembayaran di kasir dengan ramah.
• Food Runner: Mengantarkan pesanan makanan dengan cepat dan tepat ke meja pelanggan (mencakup mobilitas ke area lantai 1 maupun lantai 2).
• Clear Up: Sigap membersihkan dan merapikan meja yang telah selesai digunakan agar area cafe selalu bersih dan siap menyambut pelanggan berikutnya.
• Kebersihan: Menjaga kebersihan area bar, peralatan kerja, dan area publik di dalam cafe.

Sistem Kerja & Jadwal

• Tipe Pekerjaan: Paruh Waktu (Part-Time).
• Alokasi Waktu: Mendapatkan jatah masuk 4 hingga 5 kali dalam seminggu (jadwal akan diatur secara bergantian/shifting).
• Durasi Kerja: 7 jam berada di lokasi per shift, yang terdiri dari 6 jam kerja aktif dan 1 jam waktu istirahat.
• Pembagian Shift:
• Shift 1 (Pagi): 07.00 – 14.00
• Shift 2 (Malam): 17.00 – 00.00

Alamat kantor
Jl. Kaliurang No.36 km 4, RW.5, Kocoran, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281