Waiter / Waitress

Waiter / Waitress

Deskripsi Pekerjaan

**Job Desk Waitress (Pramusaji)**

• Menyambut dan mengarahkan tamu ke meja.
• Memberikan menu serta menjelaskan makanan dan minuman yang tersedia.
• Mencatat pesanan tamu dengan akurat.
• Menginput pesanan ke sistem POS atau menyampaikan ke dapur/bar.
• Menyajikan makanan dan minuman sesuai standar pelayanan.
• Memastikan pesanan yang disajikan sesuai dengan permintaan tamu.
• Melakukan follow-up dan memastikan kepuasan tamu selama bersantap.
• Menangani keluhan tamu dengan sopan dan profesional.
• Membersihkan, merapikan, dan menyiapkan meja sebelum dan sesudah digunakan.
• Menjaga kebersihan area dining dan station service.
• Melakukan upselling atau menawarkan menu tambahan.
• Menyiapkan dan menyerahkan tagihan kepada tamu.
• Menerima pembayaran sesuai prosedur yang berlaku.
• Membantu persiapan opening dan closing restoran.
• Mematuhi standar kebersihan, keamanan pangan, dan SOP restoran.

Ringkasan singkat:
Bertanggung jawab memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada tamu, mulai dari menerima pesanan, menyajikan makanan dan minuman, hingga memastikan tamu mendapatkan pengalaman bersantap yang memuaskan.