Restaurant Leader (Shift Manager) – Manado

Restaurant Leader (Shift Manager) – Manado

Tanggung Jawab:

• Memimpin operasional restoran selama jam kerja (shift).
• Memastikan standar Quality, Service, dan Cleanliness (QSC) diterapkan secara konsisten.
• Memastikan kualitas produk, keamanan pangan, dan kebersihan restoran sesuai standar.
• Mengawasi ketersediaan stok serta penggunaan bahan baku secara efektif.
• Memastikan target penjualan, produktivitas, dan operasional restoran tercapai.
• Menjalankan serta memastikan kepatuhan terhadap SOP dan kebijakan perusahaan.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun* sebagai Shift Manager, Restaurant Leader, Supervisor Outlet, Assistant Restaurant Manager, atau posisi setara di industri F&B.
• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
• Berorientasi pada pelayanan pelanggan dan pencapaian target.
• Mampu bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.