Cook

Cook

Kesempatan
Foodgasm Bistro' mengundang Anda untuk bergabung dengan tim dapur kami yang dinamis dan kreatif sebagai seorang Cook. Kami mencari profesional kuliner yang bersemangat dengan dedikasi tinggi terhadap kualitas makanan dan kepuasan pelanggan. Sebagai Cook, Anda akan memainkan peran penting dalam menghadirkan hidangan lezat dan inovatif yang menjadi ciri khas restoran kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda, belajar dari chef berpengalaman, dan berkontribusi pada pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi setiap tamu kami. Ini adalah posisi fulltime yang berbasis di Jember, Jawa Timur.

Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan oleh Foodgasm Bistro'
• Memastikan presentasi hidangan menarik dan konsisten dengan standar visual restoran
• Mengelola stasiun dapur dengan rapi, terorganisir, dan menjaga kebersihan area kerja sesuai protokol kesehatan dan keselamatan
• Bekerja sama dengan chef dan anggota tim dapur lainnya untuk memenuhi pesanan dengan cepat dan efisien
• Menyiapkan bahan-bahan dengan teknik yang tepat, termasuk pemotongan, penggabungan, dan pendinginan
• Mengikuti prosedur penanganan makanan yang benar untuk memastikan keamanan dan kualitas produk
• Mengontrol porsi dan meminimalkan pemborosan untuk memaksimalkan efisiensi operasional
• Berkomunikasi dengan tim front-of-house untuk memahami preferensi pelanggan dan kebutuhan khusus
• Membantu dalam persiapan menu baru dan pengembangan resep di bawah arahan chef

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Minimal 2 tahun pengalaman bekerja sebagai Cook di restoran, bistro, atau fasilitas layanan makanan profesional
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dasar dan lanjutan, termasuk menggoreng, merebus, memanggang, dan merebus
• Pemahaman yang kuat tentang keamanan makanan, sanitasi, dan regulasi kesehatan restoran
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang serba cepat dengan manajemen waktu yang excellent
• Perhatian detail yang tinggi terhadap presentasi plating dan kualitas hidangan
• Kemampuan komunikasi yang baik dan bekerja sama dalam tim yang solid
• Stamina fisik yang baik untuk berdiri dalam waktu lama dan menangani pekerjaan manual yang berat
• Fleksibilitas dalam jadwal kerja, termasuk malam hari, akhir pekan, dan hari libur
• Sertifikasi Keselamatan Pangan (Food Safety Certificate) atau keinginan untuk memperolehnya adalah nilai tambah
• Pendidikan formal dalam Culinary Arts atau Hotel Management adalah keuntungan tambahan

Manfaat Utama

• Gaji yang kompetitif dan sesuai dengan pengalaman serta kemampuan Anda
• Tunjangan makanan gratis atau diskon makan untuk karyawan selama jam kerja
• Kesempatan pengembangan karier melalui pelatihan dan mentoring dari chef berpengalaman
• Lingkungan kerja yang mendukung dan tim yang solid dengan budaya saling menghormati
• Kesempatan untuk belajar menu baru dan teknik memasak yang inovatif
• Jadwal kerja yang teratur dengan hari istirahat yang konsisten
• Asuransi kesehatan sesuai dengan ketentuan perusahaan
• Bonus kinerja dan insentif berdasarkan pencapaian tim

Tentang Foodgasm Bistro'
Foodgasm Bistro' adalah restoran modern yang berdedikasi untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang luar biasa di Jember. Kami percaya bahwa makanan yang baik bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang cerita, kreativitas, dan passion yang tertanam dalam setiap hidangan. Dengan menyediakan hidangan berkualitas tinggi yang menggabungkan bahan-bahan segar lokal dan teknik memasak internasional, kami berkomitmen untuk menciptakan momen berkesan bagi setiap pelanggan kami. Tim kami terdiri dari profesional kuliner yang bersemangat dan berdedikasi untuk keunggulan. Kami menghargai inovasi, teamwork, dan komitmen terhadap kepuasan pelanggan. Foodgasm Bistro' adalah tempat di mana kreativitas kuliner bertemu dengan hospitality yang hangat, dan kami mengundang Anda untuk menjadi bagian dari keluarga kami.

Cara Melamar
Jika Anda seorang Cook berbakat yang siap untuk berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda. Lamar sekarang dan jadilah bagian dari tim Foodgasm Bistro'!