Area Manager

Area Manager

Deskripsi pekerjaan Area Manager Universal Karya Nusantara

UNIVERSAL GROUP
Konsultan Bisnis & Franchisor F&B Terkemuka di Indonesia

📢 LOWONGAN: AREA MANAGER (F&B Operations)

📍 Lokasi: Kantor Pusat, Kelapa Gading (mobile ke seluruh area)
🌍 Area Tugas: Jabodetabek & Dinas luar kota

📌 TUGAS & TANGGUNG JAWAB:

1. Pengawasan Operasional

• Mengawasi dan memastikan kelancaran operasional beberapa outlet cafe/resto dalam satu area
• Memastikan seluruh outlet menerapkan SOP yang konsisten
• Melakukan inspeksi rutin ke setiap outlet untuk quality control

2. Manajemen Tim

• Membina, memotivasi, dan mengevaluasi kinerja manager outlet di bawah tanggung jawabnya
• Membantu rekrutmen dan pelatihan untuk posisi kunci di outlet
• Menjadi penghubung antara manager outlet dengan kantor pusat

3. Target & Kinerja Bisnis

• Bertanggung jawab atas pencapaian target penjualan seluruh outlet dalam area
• Menganalisis laporan keuangan dan operasional setiap outlet
• Memberikan rekomendasi strategi untuk meningkatkan profitabilitas

4. Pengembangan Outlet

• Membantu persiapan pembukaan outlet baru di area tanggung jawab
• Melakukan koordinasi dengan tim marketing untuk event dan promosi area
• Memastikan kepuasan mitra franchise terhadap layanan operasional

5. Pelaporan

• Menyusun laporan operasional mingguan/bulanan untuk manajemen pusat
• Melaporkan kendala dan solusi operasional secara terstruktur

✅ KUALIFIKASI:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Area Manager atau Senior Manager di bidang F&B
• Pengalaman mengelola minimal 5 outlet atau lebih secara simultan
• Memahami operasional F&B secara menyeluruh (dapur, bar, service, administrasi)
• Kemampuan kepemimpinan dan komunikasi yang kuat
• Tegas, solutif, dan mampu mengambil keputusan cepat
• Paham laporan keuangan, analisis penjualan, dan inventory control
• Siap mobile ke seluruh area Jabodetabek
• Memiliki kendaraan pribadi (wajib)
• Domisili di Jakarta

Tentang Perusahaan
Universal Karya Nusantara
Food & Beverages
11 - 50 karyawan

PT Universal Food And Beverage Indonesia adalah perusahaan konsultan bisnis dan franchisor untuk cafe yang memiliki outlet tersebar di seluruh Indonesia.

Alamat kantor
Jl. Pelepah Indab 2 LB21 No.21, Kel.Kelapa Gading, Kec.Kelapa Gading